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Le Mas Baux

La gamme des vins

trait rouge
La Gamme des vins

Les ROUGES

› AOP Côtes du Roussillon

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Prix départ propriété en France métropolitaine. Port offert à partir de 300€ d'achat. En-dessous, 20€ de participation.
Autres pays, nous consulter ou pour toute autre question.

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GRAND RED 2016 BIO


SOLD OUT
N'est plus disponible


Cépages :
                                     
Syrah, Mourvèdre                             
Rendement : 25,5hl/ha

Élevage :

Mis en bouteilles 21 Janvier 2017
Degré : 15°

● TERROIR
Terrasse alluviale du quaternaire (alt. 35m) horizontale. La couche supérieure, d’une épaisseur de 2m, est composée de galets de silice roulés, pris dans une gangue silico-argileuse, posée elle même sur un socle argileux. Terroir particulièrement venté (galets éolisés), très ensoleillé (+ de 260 jours par an) et situé à environ 4000m de la Méditerranée.

● TRAVAIL DE LA VIGNE
Désherbage par labours. Pas d’engrais chimique, culture bio. Taille à 2 yeux francs (4 ou 5 coursons). Ebourgeonnage, effeuillage, vendanges en vert en laissant un maximum de 6 - 7 grappes par pied (Syrah), ou de 5 (Mourvèdre). Vendanges manuelles en caisses de 17kg.

VINIFICATION
Après tri sur table en entrée de cave et égrappage, préfermentaire à froid, Pigeages et remontages.Elevage cuve inox.


● COMMENTAIRES de DEGUSTATION
Robeintense grenat lumineux
Nez tout en finesse et complexité, notes de confiture de framboise et cerise, quelques notes de cerise, reglisse et même florales de rose pourpre et épices douces.
Bouche ample,structurée,mêmes arômes qu'en nez tanins lisses, serrés, très belle longueur arômatique.
Pour repas de famille avec plats traditionnels comme rôti de boeuf, veau en sauce, rôti d'agneau....mais aussi grillades d'Eté .
Servir à 16°.
Conditionnement : Cartons de 6 ou 12 bouteilles de 75cl
Production : 7600 bouteilles

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GRAND RED 2016 BIO








*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération.




www.mas-baux.com

MAS BAUX - Voie des Coteaux - 66140 Canet-en-Roussillon - Tél. : 33 (0)468 802 504