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Le Mas Baux

La gamme des vins

trait rouge
La Gamme des vins

Les ROUGES

› AOP Côtes du Roussillon

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Prix départ propriété en France métropolitaine. Port offert à partir de 300€ d'achat. En-dessous, 20€ de participation.
Autres pays, nous consulter ou pour toute autre question.

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VELOURS ROUGE 2016 BIO

EN VENTE A PARTIR DU 15 JANVIER 2017
Prix TTC : 12,00 €

Cépages :
                                     
Grenache, Syrah,  
Rendement : 29,8 hl/ha

Élevage :
Vendanges manuelles . En cuve inox jusqu’à la mise en bouteille 
Mis en bouteille le 23 janvier 2017

Degré : 15°


● TERROIR
Terrasse alluviale du quaternaire (alt. 35m) horizontale. La couche supérieure, d’une épaisseur de 2m, est composée de galets de silice roulés, pris dans une gangue silico-argileuse, posée elle même sur un socle argileux. Terroir particulièrement venté (galets éolisés), très ensoleillé (+ de 260 jours par an) et situé à environ 4000m de la Méditerranée.

● TRAVAIL DE LA VIGNE
Désherbage par labours. Pas d’engrais chimique, culture bio. Taille à 2 yeux francs (4 ou 5 coursons). Ebourgeonnage, effeuillage, éclaircissage. Vendanges manuelles en caisses de 17kg.

VINIFICATION
Après tri sur table en entrée de cave et égrappage, éraflage et léger foulage. 30 jours de macération maxi 20°. Pigeages journaliers.

COMMENTAIRES DEGUSTATION

Robe : grenat, reflets rubis
Nez surprenant d'une belle intensité typé cerise rouge, asperge sauvage, olive verte croquante, avec une pointe de réglisse.
Bouche souple, gouleyante et charmeuse, aux notes de petits fruits rouges et réglisse,les tanins encore jeunes sont fins.

Avec des viandes braisées ou mijotées.

A boire entre amis dès l'apéritif-tapas, il accompagnera parfaitement les salades gourmandes grillades et légumes farcis.

Conditionnement : Cartons de 6 ou 12 bouteilles de 75cl
Production : environ 5000 bouteilles

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VELOURS ROUGE 2016 BIO








*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération.




www.mas-baux.com

MAS BAUX - Voie des Coteaux - 66140 Canet-en-Roussillon - Tél. : 33 (0)468 802 504